Protéase alcaline Newgreen poudre de protéase alcaline de qualité alimentaire/cosmétique/industrielle
Description du produit
Protéase alcaline La protéase alcaline est un type d'enzyme active dans un environnement alcalin et est principalement utilisée pour décomposer les protéines. On les trouve dans une grande variété d’organismes, notamment des micro-organismes, des plantes et des animaux. La protéase alcaline a des applications importantes dans les domaines industriels et biomédicaux.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre blanc cassé | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Dosage (protéase alcaline) | 450 000 u/g minimum. | Conforme |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Cendres totales | 8% maximum | 3,81% |
| Métal lourd | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenic(As) | 3 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g maximum. | 100 ufc/g |
| Levure et moisissure | 100 ufc/g maximum. | >20 ufc/g |
| Salmonelle | Négatif | Conforme |
| E.Coli. | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à l'USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé avec une température basse constante et sans lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 12 mois lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
Hydrolyse des protéines :La protéase alcaline peut décomposer efficacement les protéines pour produire de petits peptides et acides aminés, et est largement utilisée dans la transformation des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.
Soutien digestif :Dans les suppléments nutritionnels, la protéase alcaline peut aider à améliorer la digestion et favoriser l’absorption des protéines.
Ingrédients nettoyants :La protéase alcaline est couramment utilisée dans les détergents pour aider à éliminer les taches, en particulier les taches à base de protéines telles que les particules de sang et de nourriture.
Applications biomédicales :Dans la recherche biomédicale, la protéase alcaline peut être utilisée dans la culture cellulaire et l’ingénierie tissulaire pour favoriser la croissance et la régénération cellulaires.
Application
Industrie alimentaire :Utilisé dans l'attendrissement de la viande, la production de sauce soja et la transformation des produits laitiers pour améliorer la texture et la saveur des aliments.
Détergent:En tant qu'ingrédient des biodétergents, il aide à éliminer les taches de protéines sur les vêtements.
Biotechnologie:Dans les produits biopharmaceutiques et la biocatalyse, les protéases alcalines sont utilisées pour la modification et la purification des protéines.
Suppléments nutritionnels :Agit comme un supplément d’enzymes digestives pour aider à améliorer la digestion et l’absorption des protéines.
Colis et livraison
