Additifs de haute qualité, édulcorants, poudre de galactose, prix d'usine
Description du produit
Le galactose est un monosaccharide de formule chimique C₆H₁₂O₆. C'est l'un des éléments constitutifs du lactose, qui est composé d'une molécule de galactose et d'une molécule de glucose. Le galactose est largement présent dans la nature, notamment dans les produits laitiers.
Principales caractéristiques :
1. Structure : La structure du galactose est similaire à celle du glucose, mais elle diffère par la position de certains groupes hydroxyle. Cette différence structurelle rend la voie métabolique du galactose dans l'organisme différente de celle du glucose.
2. Source : Le galactose provient principalement de produits laitiers, comme le lait et le fromage. De plus, certaines plantes et micro-organismes peuvent également produire du galactose.
3. Métabolisme : Dans le corps humain, le galactose peut être converti en glucose par la voie du métabolisme du galactose pour fournir de l'énergie ou être utilisé pour synthétiser d'autres biomolécules. Le métabolisme du galactose dépend principalement du foie.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre blanche ou jaune clair | Poudre blanche |
| Dosage (Galactose) | 95,0 % ~ 101,0 % | 99,2% |
| Résidus au feu | ≤1,00% | 0,53% |
| Humidité | ≤10,00% | 7,9% |
| Taille des particules | 60100 maille | 60 mailles |
| Valeur PH (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Insoluble dans l'eau | ≤1,0% | 0,3% |
| Arsenic | ≤1 mg/kg | Conforme |
| Métaux lourds (en pb) | ≤10 mg/kg | Conforme |
| Nombre de bactéries aérobies | ≤1000 ufc/g | Conforme |
| Levure et moisissure | ≤25 ufc/g | Conforme |
| Bactéries coliformes | ≤40 MPN/100g | Négatif |
| Bactéries pathogènes | Négatif | Négatif |
| Conclusion
| Conforme au cahier des charges | |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, ne pas congeler. Tenir à l'écart de la lumière forte et chaleur. | |
| Durée de conservation
| 2 ans lorsqu'il est correctement stocké
| |
Fonction
Le galactose est un monosaccharide de formule chimique C6H12O6 et est un sucre à six carbones. On le trouve dans la nature principalement sous forme de lactose dans les produits laitiers. Voici quelques-unes des principales fonctions du galactose :
1. Source d'énergie : Le galactose peut être métabolisé par le corps humain en glucose pour fournir de l'énergie.
2. Structure cellulaire : Le galactose est un composant de certains glycosides et glycoprotéines et participe à la structure et au fonctionnement des membranes cellulaires.
3. Fonction immunitaire : Le galactose joue un rôle dans le système immunitaire et participe à la transmission du signal et à la reconnaissance entre les cellules.
4. Système nerveux : Le galactose joue également un rôle important dans le système nerveux, participant au développement et au fonctionnement des neurones.
5. Favoriser la santé intestinale : Le galactose peut être utilisé comme prébiotique pour favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin et améliorer la santé intestinale.
6. Lactose synthétique : Dans les produits laitiers, le galactose se combine avec le glucose pour former du lactose, qui est un composant important du lait maternel et d'autres produits laitiers.
Dans l’ensemble, le galactose remplit diverses fonctions physiologiques importantes dans les organismes et est essentiel au maintien de la santé.
Application
Le galactose est largement utilisé dans de nombreux domaines, notamment dans les aspects suivants :
1. Industrie alimentaire :
Édulcorant : Le galactose peut être ajouté aux aliments et aux boissons comme édulcorant naturel.
Produits laitiers : Dans les produits laitiers, le galactose est un composant du lactose et affecte le goût et la valeur nutritionnelle du produit.
2. Biomédecine :
Transporteur de médicaments : le galactose peut être utilisé dans les systèmes d'administration de médicaments pour aider les médicaments à cibler plus efficacement des cellules spécifiques.
Développement de vaccins : Dans certains vaccins, le galactose est utilisé comme adjuvant pour renforcer la réponse immunitaire.
3. Suppléments nutritionnels :
Le galactose est souvent utilisé dans les préparations pour nourrissons comme complément nutritionnel pour favoriser la croissance et le développement des nourrissons.
4. Biotechnologie :
Culture cellulaire : Dans le milieu de culture cellulaire, le galactose peut être utilisé comme source de carbone pour favoriser la croissance cellulaire.
Génie génétique : Dans certaines techniques de génie génétique, le galactose est utilisé pour marquer ou sélectionner des cellules génétiquement modifiées.
5. Cosmétiques :
Le galactose est utilisé comme ingrédient hydratant dans certains produits de soins de la peau pour aider à améliorer la teneur en hydratation de la peau.
En général, le galactose a des applications importantes dans de nombreux domaines tels que l’alimentation, la médecine et la biotechnologie, et remplit diverses fonctions.
Colis et livraison
