Additifs alimentaires de haute qualité édulcorant 99% néotame 8000 fois néotame 1 kg
Description du produit
Le néotame est un édulcorant artificiel non nutritif et principalement utilisé dans les aliments et les boissons pour remplacer le sucre. Il est synthétisé à partir de phénylalanine et d’autres produits chimiques et est environ 8 000 fois plus sucré que le saccharose, donc seule une très petite quantité est nécessaire pour obtenir le goût sucré souhaité.
Caractéristiques du néotame :
Haute douceur : le néotame a une très grande douceur et est utilisé en très petites quantités, ce qui le rend adapté aux produits faibles en calories ou sans sucre.
Stabilité thermique : le néotame reste stable à haute température et convient à une utilisation dans les produits de boulangerie.
Pas de calories : En raison de son utilisation extrêmement faible, le néotame ne fournit presque aucune calorie et convient aux patients souffrant de perte de poids et de diabète.
Goût : comparé à d'autres édulcorants, le goût du néotame est plus proche de celui du saccharose et est moins susceptible de produire un arrière-goût ou un arrière-goût amer.
COA
| ARTICLES | STANDARD | RÉSULTATS |
| Apparence | Poudre blanche à poudre blanc cassé | Poudre blanche |
| Douceur | NLT 8000 fois de douceur du sucre ma | Conforme |
| Solubilité | Peu soluble dans l’eau et très soluble dans l’alcool | Conforme |
| Identification | Le spectre d'absorption infrarouge est concordant avec le spectre de référence | Conforme |
| Rotation spécifique | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Eau | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6h40 |
| Résidus au feu | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Substances apparentées | Substance apparentée A NMT1,5% | 0,17% |
| Toute autre impureté NMT 2,0% | 0,14% | |
| Dosage（ Néotame ） | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98% |
| Conclusion | Conforme à la spécification du besoin. | |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources directes de chaleur. | |
| Durée de conservation | Deux ans s'il est scellé et conservé à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
Fonction
Le néotame est un édulcorant artificiel qui appartient à la famille des édulcorants. Il est synthétisé à partir de dérivés de l'acide aspartique et de la phénylalanine et a les fonctions principales suivantes :
1. Haute douceur : La douceur du néotame est environ 8 000 fois celle du saccharose, donc seule une très petite quantité est nécessaire pour obtenir la douceur souhaitée.
2. Stabilité thermique : le néotame reste stable à haute température et convient à la pâtisserie et à d’autres aliments transformés à haute température.
3. Faible teneur en calories : le néotame ne fournit presque aucune calorie et peut être utilisé dans les aliments faibles en calories ou sans sucre pour aider à contrôler le poids et la glycémie.
4. Bon goût : Comparé à d’autres édulcorants, le goût du néotame est plus proche de celui du saccharose et ne produit pas de goût amer ou métallique.
5. Large application : le néotame peut être utilisé dans une variété de produits tels que les boissons, les bonbons, les produits laitiers, les produits de boulangerie, etc. pour répondre aux besoins des différents consommateurs.
6. Sécurité : Après plusieurs études, le néotame est considéré comme sûr et peut être utilisé par la plupart des gens.
Dans l’ensemble, le néotame est un édulcorant très efficace et faible en calories, adapté à une utilisation dans une variété d’aliments et de boissons.
Application
Le néotame, en tant qu'édulcorant artificiel efficace, est largement utilisé dans de nombreux domaines. Voici les principales applications du néotame :
1. Boissons : souvent utilisées dans les boissons gazeuses sans sucre ou faibles en calories, les jus de fruits et les boissons énergisantes pour apporter de la douceur sans ajouter de calories.
2. Bonbons : largement utilisés dans divers bonbons, chewing-gums et chocolats pour aider à réduire la teneur en sucre tout en conservant la douceur.
3. Produits laitiers : Utilisés dans les produits laitiers tels que le yaourt, le fromage et la crème glacée pour apporter du sucré sans ajouter de calories.
4. Produits de boulangerie : En raison de sa stabilité thermique, le néotame convient à une utilisation dans les biscuits, les gâteaux et autres produits de boulangerie.
5. Condiment : peut être utilisé dans les sauces, les vinaigrettes et autres condiments pour ajouter de la douceur sans affecter les calories.
6. Médicaments et produits de santé : Dans certains médicaments et produits de santé, le néotame peut être utilisé pour masquer le goût amer et améliorer le goût.
7. Restauration : Dans les restaurants et les industries de restauration, le néotame peut être utilisé pour créer des desserts et des boissons à faible teneur en sucre ou sans sucre.
Dans l’ensemble, le néotame est un choix idéal pour de nombreux fabricants d’aliments et de boissons en raison de son caractère hautement sucré, de sa faible teneur en calories et de son bon goût.
Colis et livraison
