Cuisson humectante de tréhalose d'édulcorant de tréhalose de catégorie comestible d'approvisionnement de Newgreen
Description du produit
Le tréhalose, également connu sous le nom de rube fuyant et fongoïde, est un disaccharide non réducteur composé de deux molécules de glucose de formule moléculaire C12H22O11. La formule développée du tréhalose est α-D-glucopyranoside ~ α-D-glucopyranoside, qui existe souvent sous forme dihydratée, et la formule moléculaire est C12H22O11·2H2O.
Le tréhalose est un métabolite de stress typique, qui peut former un film protecteur unique sur la surface cellulaire dans des conditions environnementales difficiles telles que des températures élevées, un froid élevé, une pression osmotique élevée et une perte d'eau sèche, protégeant efficacement la structure des biomolécules contre la destruction, de sorte que maintenir le processus vital et les caractéristiques biologiques des organismes vivants.
COA
| ARTICLES | STANDARD | RÉSULTAT DU TEST |
| Essai | 98 % de tréhalose | Conforme |
| Couleur | Poudre blanche | Conforme |
| Odeur | Aucune odeur particulière | Conforme |
| Taille des particules | 100 % passent 80 mesh | Conforme |
| Perte au séchage | ≤5,0% | 2,35% |
| Résidu | ≤1,0% | Conforme |
| Métal lourd | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Résidus de pesticides | Négatif | Négatif |
| Nombre total de plaques | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Levure et moisissure | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Conforme aux spécifications | |
| Stockage | Stocké dans un endroit frais et sec, tenir à l'écart de la forte lumière et de la chaleur | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1.Le tréhalose peut prévenir le vieillissement de l'amidon. Le mycose a une excellente action pour prévenir le vieillissement de l'amidon et il est plus remarquable dans des conditions de faible humidité ou de réfrigération.
2.Le tréhalose peut empêcher la dénaturation des protéines. Le tréhalose peut protéger efficacement la structure naturelle des molécules de protéines dans des conditions de réfrigération, de température élevée ou de sécheresse.
Application
1. Dans le domaine cosmétique, semi-automatique Machine de soufflage de bouteilles PET Machine de fabrication de bouteilles Machine de moulage de bouteilles La machine de fabrication de bouteilles PET convient à la production de récipients et de bouteilles en plastique PET de toutes formes.
2. Dans les aliments, en tant qu'additifs alimentaires et édulcorants, le tréhalose a environ 45 % de la douceur du saccharose à des concentrations supérieures à 22 %. Il peut réduire la douceur, optimiser la douceur et améliorer la saveur.
Colis et livraison
