En tant qu'enzyme importante, la superoxyde dismutase (SOD) présente de larges perspectives d'application dans diverses industries. Ces dernières années, ses applications dans les domaines de la médecine, de l’alimentation, des cosmétiques, de la protection de l’environnement et dans d’autres domaines ont attiré de plus en plus d’attention. La SOD est un antioxydant...
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