Poudre de raffinose d'édulcorants d'additifs alimentaires d'approvisionnement de Raffinose Newgreen
Description du produit
Le raffinose est l'un des trisucres naturels les plus connus, composé de galactose, de fructose et de glucose. Il est également connu sous le nom de mélitriose et mélitriose, et c'est un oligosaccharide fonctionnel à forte prolifération de bifidobactéries.
Le raffinose est largement présent dans les plantes naturelles, dans de nombreux légumes (chou, brocoli, pommes de terre, betteraves, oignons, etc.), dans les fruits (raisins, bananes, kiwis, etc.), dans le riz (blé, riz, avoine, etc.), dans certaines huiles. Les amandes des graines de cultures (soja, graines de tournesol, graines de coton, arachides, etc.) contiennent des quantités variables de raffinose ; La teneur en raffinose des graines de coton est de 4 à 5 %. Le raffinose est l’un des principaux composants efficaces des oligosaccharides de soja, appelés oligosaccharides fonctionnels.
douceur
La douceur est mesurée par la douceur du saccharose de 100, par rapport à une solution de saccharose à 10 %, la douceur du raffinose est de 22 à 30.
chaleur
La valeur énergétique du raffinose est d'environ 6KJ/g, soit environ 1/3 de saccharose (17KJ/g) et 1/2 de xylitol (10KJ/g).
COA
| Apparence | Poudre ou granule cristallin blanc | Poudre cristalline blanche |
| Identification | La RT du pic majeur du test | Se conformer |
| Dosage (Raffinose),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perte au séchage | ≤0,2% | 0,06% |
| Cendre | ≤0,1% | 0,01% |
| Point de fusion | 119 ℃-123 ℃ | 119 ℃-121,5 ℃ |
| Plomb (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Nombre de bactéries | ≤300 ufc/g | ＜10 ufc/g |
| Levures et moisissures | ≤50 ufc/g | ＜10 ufc/g |
| Coliforme | ≤0,3MPN/g | ＜0,3MPN/g |
| Entéridite à Salmonella | Négatif | Négatif |
| Shigelle | Négatif | Négatif |
| Staphylocoque doré | Négatif | Négatif |
| Bêta hémolytiquestreptocoque | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Il est conforme à la norme. | |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, ne pas congeler, tenir à l'écart de la forte lumière et de la chaleur. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonctions
Les bifidobactéries proliferans régulent la flore intestinale
En même temps, il peut favoriser la reproduction et la croissance de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles, inhiber efficacement la reproduction des bactéries nocives intestinales et établir un environnement de flore intestinale sain ;
Prévenir la constipation, inhiber la diarrhée, régulation bidirectionnelle
Régulation bidirectionnelle pour prévenir la constipation et la diarrhée. Intestin, détoxification et beauté ;
Inhibe l'endotoxine et protège la fonction hépatique
La désintoxication protège le foie, inhibe la production de toxines dans le corps et réduit la charge sur le foie ;
Améliorer l'immunité, améliorer la capacité anti-tumorale
Régule le système immunitaire humain, renforce l'immunité ;
Acné anti-sensibilité, beauté hydratante
Il peut être pris en interne pour résister aux allergies et améliorer efficacement les symptômes cutanés tels que la névrose, la dermatite atopique et l'acné. Il peut être appliqué en externe pour hydrater et retenir l’eau.
Synthétiser les vitamines et favoriser l'absorption du calcium
Synthèse de vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B12, niacine et folate ; Favoriser l'absorption du calcium, du magnésium, du fer, du zinc et d'autres minéraux, favoriser le développement osseux chez les enfants et prévenir l'ostéoporose chez les personnes âgées et les femmes ;
Régule les lipides sanguins, réduit la tension artérielle
Améliorer le métabolisme lipidique, réduire les graisses sanguines et le cholestérol ;
Anti-caries
Prévenir la carie dentaire. Il n'est pas utilisé par les bactéries cariogènes dentaires, même s'il est partagé avec le saccharose, il peut réduire la formation de tartre dentaire, nettoyer le lieu de dépôt microbien oral, la production d'acide, la corrosion et les dents blanches et fortes.
Faible en calories
Faible en calories. N'affecte pas le taux de sucre dans le sang humain, le diabète peut également manger.
Les effets physiologiques des fibres alimentaires
C'est une fibre alimentaire soluble dans l'eau et a le même effet que les fibres alimentaires.
Application
Industrie alimentaire :
Aliments sans sucre et à faible teneur en sucre : souvent utilisés dans les bonbons, chocolats, biscuits, glaces et autres produits pour apporter du sucré sans ajouter de calories.
Produits de boulangerie : Utilisés comme substitut du sucre dans les pains et les pâtisseries pour aider à conserver l’humidité et la texture.
Boissons :
Utilisé dans les boissons sans sucre ou à faible teneur en sucre telles que les boissons gazeuses, les jus et les boissons pour sportifs pour apporter une douceur sans ajouter de calories.
Aliments santé :
On le trouve couramment dans les produits de santé et les suppléments nutritionnels faibles en calories et en sucre, adaptés aux personnes qui ont besoin de contrôler leur consommation de sucre.
Produits de soins bucco-dentaires :
Étant donné que le raffinose ne provoque pas de carie dentaire, il est souvent utilisé dans les chewing-gums et les dentifrices sans sucre pour contribuer à améliorer la santé bucco-dentaire.
Produits diététiques spéciaux :
Aliment adapté aux diabétiques et aux personnes au régime pour les aider à profiter d'un goût sucré tout en contrôlant le sucre.
Produits de beauté:
Les principales applications du raffinose dans les cosmétiques sont l’hydratation, l’épaississement, la douceur et l’amélioration du toucher de la peau. En raison de sa douceur et de sa polyvalence, il est devenu un ingrédient idéal dans certains produits de soins de la peau et de soins personnels.
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