Fabricant de cyclamate de sodium Newgreen Supplément de cyclamate de sodium
Description du produit
Le cyclamate de sodium est un édulcorant non nutritif couramment utilisé comme substitut du sucre dans divers produits alimentaires et boissons. Il s'agit d'un édulcorant de haute intensité qui est environ 30 à 50 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table), ce qui permet d'en utiliser une quantité plus faible pour atteindre le niveau de douceur souhaité.
Le cyclamate de sodium est souvent utilisé en combinaison avec d’autres édulcorants, tels que la saccharine, pour améliorer le profil sucré global et masquer tout arrière-goût amer potentiel. Il est stable à la chaleur, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les produits de boulangerie et autres produits nécessitant une cuisson ou une cuisson. Bien que l'utilisation du cyclamate de sodium ait été approuvée comme édulcorant dans de nombreux pays, y compris aux États-Unis, sa sécurité a suscité une certaine controverse.
Certaines études ont suggéré un lien potentiel entre des niveaux élevés de consommation de cyclamate de sodium et un risque accru de certains problèmes de santé. De ce fait, son utilisation est restreinte, voire interdite dans certains pays.
Dans l’ensemble, le cyclamate de sodium est un édulcorant populaire pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et leurs calories, mais il est important de l’utiliser avec modération et d’être conscient de tout problème de santé potentiel associé à sa consommation.
COA
Articles | Caractéristiques | Résultats |
Apparence | Poudre blanche | Poudre blanche |
Essai | 99% | Passer |
Odeur | Aucun | Aucun |
Densité lâche (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
Perte au séchage | ≤8,0% | 4,51% |
Résidus à l'allumage | ≤2,0% | 0,32% |
PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
Poids moléculaire moyen | <1000 | 890 |
Métaux lourds (Pb) | ≤1 ppm | Passer |
As | ≤0,5 ppm | Passer |
Hg | ≤1 ppm | Passer |
Nombre de bactéries | ≤1000 ufc/g | Passer |
Bacille du côlon | ≤30MPN/100g | Passer |
Levure et moisissure | ≤50 ufc/g | Passer |
Bactéries pathogènes | Négatif | Négatif |
Conclusion | Conforme au cahier des charges | |
Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké |
Fonctions
1. Alternative faible en calories : Le cyclamate de sodium est un édulcorant faible en calories, ce qui en fait une option appropriée pour les personnes qui cherchent à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids.
2. Contrôle de la glycémie : Étant donné que le cyclamate de sodium n’affecte pas la glycémie, il peut être une bonne option pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à contrôler leur glycémie.
3. Respectueux des dents : Le cyclamate de sodium ne contribue pas à la carie dentaire, ce qui en fait une bonne alternative au sucre pour maintenir la santé bucco-dentaire.
4. Sans danger pour la consommation : L'utilisation du cyclamate de sodium a été approuvée dans de nombreux pays du monde, notamment aux États-Unis, au Canada et dans l'Union européenne, comme substitut du sucre sûr et efficace.
Il est important de noter que certaines études ont soulevé des inquiétudes quant à l’innocuité du cyclamate de sodium, en particulier à fortes doses. Comme pour tout additif alimentaire, il est important de consommer le cyclamate de sodium avec modération et de consulter un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes quant à sa sécurité.
Application
1. Pour l’industrie de production alimentaire, par exemple, les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées peuvent remplacer le sucre.
2. Pour les produits de la vie quotidienne comme les cosmétiques, les pâtes dentaires, etc.
3. Cuisine maison
4. Remplacement du sucre pour les patients diabétiques
5. Emballé dans des sacs largement utilisés dans les hôtels, les restaurants et les voyages.
6. Additifs pour certains médicaments.